[63뷔페파빌리온]
63스퀘어에 위치한 더 파빌리온은 에볼루토 서비스와 각 주방의 파인다이닝 수준의 라이브 메뉴를 자랑하는 프리미엄 뷔페입니다. 새롭게 단장된 63뷔페 파빌리온의 메인 컨셉은 고급 레스토랑 수준의 메뉴와 서비스를 제공하는 'Restaurant In Buffet'이며, Kitchen In Buffet, Cafe In Buffet, Shop In Buffet의 XNUMX가지 서브 컨셉도 있다. . 세계 최고의 요리와 보석같은 디저트를 즐겨보세요.
- Kitchen In Buffet : 더파빌리온의 'Kitchens'는 경쟁력 있고 차별화된 시그니처 메뉴를 선보이는 전담 공간입니다.
- 카페 인 뷔페 : 고급 카페의 맛과 향을 즐길 수 있는 카페 코너
- 샵인뷔페(Shop In Buffet) : 파빌리온에서 사용되는 고급 식자재와 파빌리온의 디저트, 기타 메뉴를 전시, 판매하는 소매점
메뉴
[서부 HOT]
- 구운 훈제 쇠고기 눈 롤
- 향긋한 허브 포르케타
- 구운 소시지
- 피망소스를 곁들인 탑블레이드 숯불구이
- 구운 감자와 마늘
- 허브 크러스트를 곁들인 양갈비 스테이크
- 고르곤졸라 피자
- 페퍼로니 블랙 피자
- 할라피뇨를 곁들인 알리오 에 올리오 스파게티
- 버터 마늘 라이스
- 보닛도라지뿌리튀김
- 그뤼에르를 곁들인 구운 버섯
- 타코
- 시금치 크림 소스를 곁들인 토스카나 연어 구이
- 악어 & 돼지갈비 스튜
- 에스카르고 아 라 부르고뉴
- Zuppa di Pesce(해산물, 토마토)
- 버섯 앙 크루테 수프
[서부 COLD]
- 제주 감귤 소스를 곁들인 토마토 샐러드
- 구운 야채, 오징어 파스타
- 해산물 세비체와 달콤한 뿌리 & 구근 야채
- 구운 아스파라거스
- 애플크림과 엔다이브 보트
- 닭고기 포장 해초
- 옐로우테일 그라브락스
- 데니시 오픈 샌드위치와 청어
- 글라스 시저 샐러드
- 훈제 연어
- 세라노 하몽
- 코파, 살라미
- 스노우 크랩
- 수박
- 파인애플
- 딸기
- 주황색
- 포도
- 오이피클, 고추, 그린 올리브
- 드레싱 (허브마늘, 사우전드, 발사믹, 이탈리안)
- 그린 샐러드
[중국 음식]
- 베이징덕
- 건강한 수프를 곁들인 호박찜
- 흑설탕식초 소스와 새우
- 된장소스를 곁들인 중국식 돼지고기 바베큐
- 베이징식 가리비찜
- 새콤 달콤한 닭
- 중국 매운 향 스프
- 홍콩식 돼지고기 바베큐
- 쇠고기와 카놀라 볶음
- 만두(게살, 가리비, 새우, 부추)
- “해물슈마이” 해물만두찜
- 야채, 고기만두
- 새우만두
- 요동 만두
- 찐만두
- 야채 벌레를 넣은 실키 치킨 수프
- 소흥주를 마시며 담장을 뛰어넘는 부처
«계절에 따라 메뉴가 변경될 수 있습니다»
[한국 음식]
- 중국 매실맛 고추장을 곁들인 돼지목살 숯불구이
- 구운 납작머리 가자미
- 한국식 새우 팬케이크
- 문어볶음
- 사르코돈 아스파라투스 소스를 곁들인 구운 쇠고기 갈비
- 굴과 아스파라거스 김치를 곁들인 돼지고기 구이
- 인삼으로 맛을 낸 우엉조림
- 해초를 넣은 돼지등뼈찌개
- 매콤한 꽃게탕
- 오곡미, 쌀
- 멍게비빔밥
- 김치
- 흰 김치
- 매운 스케이트 샐러드
- 머스타드 소스를 곁들인 매콤한 해파리 샐러드
- 알배기 배추를 곁들인 신선한 김치
- 파빌리온의 특제 쇠고기 타르타르
- 파빌리온 특제 쇠고기 타르타르 장식
- 쇠고기 회
- 쇠고기 사시미 장식
- 반건조 청어 된장(쇠고기)
- 열무김치
- 찹쌀 퍼프 & 만다린
- 호박 수프
- 냉면
- 냉면용 장식
[일본 음식]
- 새우 초밥
- 명기나물초밥
- 붉은 민어 초밥
- 한우 양지머리 초밥
- 붉은 참치 초밥
- 연어 초밥
- 복어 마키
- 파절임, 생강절임, 우메보시, 고추절임
- 간장, 와사비
- 일본식 연어 세비체
- 폰즈를 곁들인 복어 샐러드
- 파빌리온의 특선 참치 타르타르
- 사시미 장식
- 붉은 민어, 노란 꼬리, 멍게
- 매운 문어
- 롤 오믈렛 초밥
- 메밀국수
- 우동 국물
- 전복죽
[유아식]
- 라이스 단호박 쿠키
- 베베 유기농 쿠키
- 유기농 베이비치즈 (12~24개월용)
- 유기농 어린이 치즈 (25개월 이후)
- 유기농 코코아볼
- 야채 플레이크
- 메이플 콘플레이크
- 유기농 우유
- 유아용 유기농 곡물 쿠키 (6개월 이후)
- 유기농 아기용 스틱형 쿠키 (6개월 이후)
- 집에서 만든 우유
- 유아용 유기농 쌀죽
- 아기를 위한 고구마
후기
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