정보
산촌은 정산스님이 창업하고 오픈한 사찰음식을 중심으로 하는 비건 프렌들리 레스토랑입니다.
요리는 야채, 산나물 등 천연 재료를 모두 사용하고 화학 첨가물을 사용하지 않고 요리합니다. 실제 제공되는 요리는 계절에 따라 다르며 일반 대중의 입맛에 맞추기 위해 일반적으로 승려가 먹을 수 없는 '오향료'(마늘, 쪽파, 산파 등)를 포함합니다. 이러한 재료가 포함되지 않은 음식을 원하시는 분은 방문 최소 하루 전에 요청하시기 바랍니다.
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